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La historia de la cocina española narrada como un conjunto no comenzó a tratarse como tal hasta mediados del siglo XIXSe puede decir que la cocina. Dos filetes de ternera jamón ibérico de Huelva y queso viejo.


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El montadito de lomo al amontillado atún con tomate menudo con garbanzos o el solomillo a la crema de ajos.

. Todo en la bodega es auténtico pero sobre todo su tapeo. La historia de la gastronomía de España comprende específicamente el transcurso de la culinaria de España desde lo que pudo haber sido sus orígenes del nacimiento de las costumbres que rodean a su gastronomía. Y mucho más porque solo en montaditos tienen decenas de propuestas.

Entre ellos encontramos el cachopo el cual elaboran con los ingredientes clásicos de la receta asturiana con un guiño andaluz. Pizarras y tinajas se llenan de tiza para pregonar las especialidades.


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